In einer großen Schüssel kombinieren Sie gemahlenes Hühnchen, Salz, schwarzen Pfeffer, echten Ahornsirup, Dijon-Senf, Knoblauchpulver und Paprika. Mischen Sie die Zutaten vorsichtig, bis alles gut vermengt ist.

Teilen Sie die Mischung in vier gleich große Portionen und formen Sie etwa 2 cm dicke Patties mit einer Delle in der Mitte.

Heizen Sie den Grill oder eine Pfanne auf mittlere Hitze vor und grillen Sie die Patties 5–6 Minuten pro Seite.

In der letzten Minute des Grillens legen Sie je eine Scheibe Schweizer Käse auf jedes Patty und decken Sie ab, damit der Käse schmelzen kann.

Rösten Sie die Brezelbrötchen für etwa 2 Minuten leicht, bis sie goldbraun sind.

Legen Sie das Patty mit geschmolzenem Käse auf das untere Brötchen. Fügen Sie Sauerkraut und Zwiebelringe hinzu und beträufeln Sie nach Belieben mit Ahornsirup oder Dijon-Senf.

Servieren Sie die Burger sofort mit einer Beilage Ihrer Wahl.