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Ananas-Hühnchen-Tacos

Ananas-Hühnchen-Tacos: Der Geschmack tropischer Freiheit

Diese Ananas-Hühnchen-Tacos sind eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und frischer Ananas, ideal für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Lunch
Cuisine: tropisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 1.5 lbs Hähnchenbrust ohne Haut Vorgegartes Rotisserie-Hähnchen für schnellere Zubereitung
  • 1/4 Tasse Sojasauce Natriumarme Sojasauce für gesündere Variante
  • 2 Esslöffel Honig Agavensirup als vegane Option
  • 1 Esslöffel Reisessig Apfelessig kann als Ersatz verwendet werden
  • 1 Esslöffel Sesamöl Olivenöl für einen leichteren Geschmack
  • 1 Teelöffel frischer geriebener Ingwer 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer als Ersatz
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt Frisch ist vorzuziehen, Knoblauchpulver in der Not
  • 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken Optional weglassen für mildes Gericht
Für die Salsa
  • 1 Tasse frische Ananas, gewürfelt Abgetropfte Dosenananas ist akzeptabel
  • 1/2 Stück rote Paprika, gewürfelt Jede Paprika kann verwendet werden
  • 1/4 Stück rote Zwiebel, fein gewürfelt Frühlingszwiebeln für milderen Geschmack
  • 1/4 Tasse Koriander, gehackt Weglassen für nicht-krautige Vorliebe
  • 1 Stück Jalapeño, entkernt und gehackt Weglassen bei Empfindlichkeit
  • 2 Esslöffel Limettensaft Frische Limetten sind besser
  • 1/4 Teelöffel Salz Anpassung nach Geschmack
Für die Tacos
  • 12 Stück kleine Mais- oder Weizentortillas Salatblätter für kohlenhydratarme Option
  • 1 Esslöffel Olivenöl Andere Kochöle auch verwendbar
  • 1/2 Tasse fein gehackter Kohl oder Slaw-Mischung Cole-Slaw-Mischung für zusätzlichen Geschmack
  • optionale Beläge Avocadoscheiben, Sriracha-Mayo, Limettenspalten

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Verrühre in einer Schüssel die Sojasauce, den Honig, den Reisessig, das Sesamöl, den Ingwer, den Knoblauch und die Pfefferflocken. Füge das Hähnchen hinzu und mariniere für mindestens 30 Minuten.
  2. Ananas-Salsa zubereiten: Kombiniere Ananas, Paprika, Zwiebel, Koriander, Jalapeño, Limettensaft und Salz. Mische gut und kühle die Salsa.
  3. Hähnchen kochen: Erhitze Olivenöl in einer Pfanne. Brate das Hähnchen 5–7 Minuten goldbraun und bis zu einer Innentemperatur von 165°F.
  4. Tortillas erwärmen: Erwärme die Tortillas nach Wunsch und halte sie warm in einem Küchentuch.
  5. Tacos zusammenstellen: Lege eine Portion Kohl auf die Tortilla, füge das Hähnchen und die Salsa hinzu, garniere optional mit Avocado und Sriracha-Mayo.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 7gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 40mgIron: 1.5mg

Notes

Bewahre übrig gebliebene Zutaten bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf und halte sie separat.

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