Avocado Haferflocken für einen herzhaften Start

Avocado Haferflocken kombinieren cremige Texturen mit gesunden Zutaten für ein schnelles Frühstück.

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Prep Time 10

Cook Time 8

Ruhen-Aktionszeit 3

Total Time 21

Servings: 2 Portionen

Course: Frühstück

Cuisine: Gesund

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

1 Tasse Wasser mit einer Prise Salz
1 Tasse Haferflocken glutenfreie Option verfügbar

Für das Protein

1 Stück Ei geregelt nach gewünschter Konsistenz

Für die Cremigkeit

1 Stück Avocado reif

Für den Geschmack

30 g Parmesan frisch gerieben
1 Esslöffel Frische Petersilie gehackt
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Equipment

Topf
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Bringen Sie in einem mittelgroßen Topf 1 Tasse Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Haferflocken etwa 5 Minuten köcheln.
Pochieren Sie das Ei für etwa 3 Minuten.
Löffeln Sie die warmen, gekochten Haferflocken in eine große Schüssel.
Platzierten Sie eine Scheibe Avocado und das pochierte Ei direkt auf die Haferflocken.
Bestreuen Sie das Gericht nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 11gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 186mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 8gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Die Avocado erst kurz vor dem Servieren schneiden, um die Frische zu bewahren.

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