In einer großen Schüssel das zerfledderte Hähnchen, die pürierte Avocado, den Naturjoghurt, den Koriander, den Limettensaft sowie Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver gut vermengen. Diese Mischung sollte cremig und gleichmäßig sein.

Lege eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche oder ein Schneidebrett. Erwärme sie eventuell kurz in der Mikrowelle für 10 Sekunden.

Verteile eine großzügige Menge der Hähnchen-Avocado-Mischung gleichmäßig auf der Tortilla, wobei du etwa 2-3 cm Rand lassen solltest.

Beginne an einem Ende der Tortilla und rolle sie vorsichtig, während du die Füllung gut einhüllst.

Schneide die fertigen Wickel in kleine Stücke oder Halben zur ansprechenden Servierung. Du kannst sie sofort servieren oder für 15-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Wenn du die Wickel für später aufbewahren möchtest, wickle sie in Frischhaltefolie und lagere sie in einem luftdichten Behälter.