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Baby-Zitronen-Unmögliche-Pies

Baby-Zitronen-Unmögliche-Pies ganz einfach machen

Die Baby-Zitronen-Unmöglichen-Pies sind eine köstliche Kombination aus cremiger Füllung und knuspriger Kruste, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Pies
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Eier zimmerwarm
  • 200 g Zucker oder Agavensirup
  • 100 g Mehl oder Mandelmehl für glutenfrei
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 200 ml Milch oder Mandel-/Kokosnussmilch für milchfrei
  • 100 ml Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Zitronenschale ohne den weißen Teil
  • 1 TL Vanilleextrakt echt
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Muffinblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereite dein Muffinblech vor.
  2. Schlage die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel cremig. Füge die restlichen Zutaten hinzu und rühre alles gut um.
  3. Fülle das Muffinblech mit dem Teig, sodass die Vertiefungen nur zu ¾ voll sind.
  4. Backe die Pies für 25 bis 30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  5. Lass die Pies für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du sie herausnimmst.

Nutrition

Serving: 1PieCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 100mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Pies warm oder bei Zimmertemperatur. Perfekt für jeden Anlass.

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