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Bananen Donuts

Bananen Donuts: Saftig und lecker gebacken

Bananen Donuts sind feuchtes, gesündes Gebäck, ideal für ein schnelles Frühstück oder Snack.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Backen
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Tasse brauner Zucker Fest verpackt für eine genaue Messung.
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Backpulver Treibmittel, sorgt für das Aufgehen.
  • 3 Stück überreife Bananen Gut zerdrückt verwenden für Feuchtigkeit.
  • 1/4 Tasse ungesalzene Butter Geschmolzen für den Teig.
  • 1 Stück großes Ei Bindet die Zutaten zusammen.
Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker Unbedingt gesiebt verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional, aber empfohlen.
  • 2-4 Esslöffel Milch oder Schlagsahne Nach Bedarf für die Konsistenz.

Equipment

  • Donutform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Teigschaber
  • Spritzbeutel
  • Pfanne
  • Drahtgitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Bananen Donuts
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und Donutform vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten: Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  3. Feuchte Zutaten: Überreife Bananen zerdrücken, Butter und Ei hinzufügen.
  4. Trockene und feuchte Zutaten kombinieren, nicht übermixen.
  5. Donutform mit Teig füllen (ca. ¾ voll).
  6. Im Ofen 15-20 Minuten backen bis goldbraun.
  7. Donuts 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf Drahtgitter legen.
  8. Für die Glasur Butter schmelzen, Puderzucker und Vanilleextrakt einrühren.
  9. Oberseite der Donuts in Glasur tauchen und abtropfen lassen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 100IUVitamin C: 3mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie überreife Bananen für die beste Süße. Nicht übermixen, um zähe Donuts zu vermeiden.

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