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Bang Bang Chicken Schüssel

Bang Bang Chicken Schüssel – Ein Genuss für jeden Tag

Die Bang Bang Chicken Schüssel verbindet zartes Hühnchen mit einer würzig-süßen Sauce und frischem Gemüse, ideal für einen gesunden Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust dicke Stücke für maximale Saftigkeit
  • 2 EL Olivenöl für Feuchtigkeit und Gewürze
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Bang Bang Sauce
  • 100 g Mayonnaise echte Mayonnaise für bessere Textur
  • 2 EL süße Chili-Sauce
  • 1 EL Sriracha je nach Vorliebe anpassen
  • 1 EL Honig
  • 2 zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 1 EL Limettensaft frisch gepresst
Für die Schüssel
  • 300 g Gekochter Reis weiß, braun oder Blumenkohlreis
  • 100 g Geriebene Karotten
  • 1 Stück Gurke eng. Gurke
  • 100 g Edamame
  • 2 Stücke Grüne Zwiebeln gehackt
  • 30 g Koriander frisch
  • 1 EL Sesamkörner optional

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Holzlöffel
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Hühnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen, auf das Backblech legen und 20-25 Minuten backen.
  3. Hühnchen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.
  4. Für die Sauce Mayonnaise, süße Chili-Sauce, Sriracha, Honig, Knoblauch und Limettensaft gut vermengen.
  5. Hühnchenstücke in die Sauce geben und gut vermischen. Restliche Sauce separat aufbewahren.
  6. Reis in Schüsseln verteilen und mit Hühnchen, Karotten, Gurke, Edamame, Zwiebeln und Koriander garnieren.
  7. Restliche Sauce über die Schüsseln träufeln und optional mit Sesamkörnern bestreuen.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 7gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Diese Schüssel ist leicht anpassbar mit verschiedenen Proteinquellen oder Gemüse.

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