Go Back
–+ servings
Big Mac

Big Mac Pasta Salad für den perfekten Grillabend

Dieser Big Mac Pasta Salad vereint die Aromen eines Big Macs in einem einfachen, geselligen Gericht – ideal für Grillabende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 lb Rinderhackfleisch (96% mager) Kann durch Puten- oder pflanzliches Hackfleisch ersetzt werden.
  • 1 EL Worcestershire-Sauce Kann durch Sojasauce ersetzt werden.
  • 8 oz Kichererbsennudeln (trocken) Regelmäßige Pasta kann verwendet werden, wenn Gluten kein Problem darstellt.
  • 1 Tasse Traubentomaten (halbiert) Alternative Kirschtomaten möglich.
  • 1 Tasse Römersalat (gehackt) Eisbergsalat ist eine gute Alternative.
  • 1/3 Tasse Rote Zwiebel (gewürfelt) Süße Zwiebel kann für milderen Geschmack verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Scharfer Cheddar (gerieben oder gewürfelt) Veganer Käse als milchfreie Variante möglich.
  • 1/3 Tasse Dillgurken (gewürfelt) Gurkenrelish kann für eine süßere Note verwendet werden.
Für das Dressing
  • 3/4 Tasse Naturjoghurt, fettfrei Pflanzlicher Joghurt als leichtere Alternative.
  • 1/4 Tasse Leichte Mayonnaise Vegane Mayonnaise kann genutzt werden.
  • 4 EL Zuckerfreies Ketchup Selbstgemachtes Ketchup als gesündere Option.
  • 1 1/2 EL Gelber Senf Dijon-Senf als Alternative möglich.
  • 1 1/2 EL Dillgurken-Saft Essigbasierte Vinaigrette als Alternative.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Schalotten oder Zwiebeln sind gute Substitute.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika kann Geschmacksvielfalt verbessern.

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Siebe
  • Schüssel
  • Käsereibe

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib das Rinderhackfleisch hinein. Brate es für 8–10 Minuten, bis es durchgegart und braun ist. Füge die Worcestershire-Sauce hinzu und rühre sie ein. Nimm die Pfanne vom Herd und lass das Hackfleisch abkühlen.
  2. Setze einen großen Topf mit Wasser auf und bringe es zum Kochen. Füge die Kichererbsennudeln hinzu und koche sie für 6–8 Minuten al dente. Gieße die Pasta in ein Sieb ab und lasse sie abkühlen.
  3. Halbiere die Traubentomaten und lege sie in eine große Schüssel. Schneide den Römersalat in Stücke und füge ihn ebenfalls hinzu. Würfle die rote Zwiebel und die Dillgurken und gib sie zur Schüssel.
  4. Reibe den scharfen Cheddar und füge ihn zur Gemüse-Mischung in der Schüssel hinzu.
  5. Für das Dressing kombiniere den fettfreien Naturjoghurt, die leichte Mayonnaise, das Ketchup, den Senf und den Dillgurken-Saft. Füge die Gewürze hinzu und vermische alles gründlich.
  6. Gib die abgekühlte Pasta in die Schüssel mit Gemüse, Hackfleisch und Käse. Gieße das Dressing darüber und mische alles vorsichtig durch.
  7. Falte den geschnittenen Römersalat kurz vor dem Servieren unter und garniere mit einer Prise weißen Sesam.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten sanft zu vermengen, um die Textur beizubehalten. Halte das Dressing separat, wenn du den Salat im Voraus zubereitest.

Tried this recipe?

Let us know how it was!