Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette eine 23x33 cm große Auflaufform gründlich ein.

Verteile die gewürfelten Brote gleichmäßig in der vorbereiteten Backform.

In einer großen Schüssel vermischt du die Eier, Milch, den weißen Zucker, den Vanilleextrakt und den Zimt.

Gieße die vorbereitete Eiermasse gleichmäßig über die Brotwürfel in der Auflaufform.

In einer separaten kleinen Schüssel mischst du die geschmolzene Butter mit dem braunen Zucker.

Führe die vorbereitete Auflaufform in den vorgeheizten Ofen ein und backe den Blaubeer-Toast französisch für 45 bis 50 Minuten.

Lasse den Blaubeer-Toast französisch für einige Minuten abkühlen, bevor du ihn in Portionen schneidest.