Go Back
–+ servings
Brownie-Boden Mini-Käsekuchen

Brownie-Boden Mini-Käsekuchen für jede Party

Brownie-Boden Mini-Käsekuchen vereinen Schokoladigkeit und cremige Leichtigkeit - perfekt für jede Feier.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stück
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownie-Boden
  • 1 Packung Brownie-Teig Kann aus einem Fertigmix oder frisch zubereitet werden.
  • 2 Stück Eier Sorgen für die Bindung und helfen, den Boden saftig zu halten.
Für die Käsekuchen-Füllung
  • 400 g Frischkäse Unbedingt auf Zimmertemperatur bringen.
  • 100 g Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200 ml Schlagsahne Für die Füllung zart und cremig.
  • 1 Stück Ei Unterstützt den Käsekuchen beim Setzen.
Für den Schokoladenguss
  • 150 g Halbbitterschokolade Sorgt für einen opulenten Guss.
  • 3 Esslöffel Schlagsahne (für den Guss) Erhitzen, um die Schokolade geschmeidig zu machen.
Für die Deko
  • 50 g Mini-Schokoladenstückchen Bringt zusätzlichen Schokoladengeschmack.

Equipment

  • Muffinblech
  • Handmixer
  • Topf

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 163°C vor und bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.
  2. Spoon 1 Esslöffel Brownie-Teig in jedes Förmchen und backe sie 8–10 Minuten.
  3. Rühre den zimmerwarmen Frischkäse mit Zucker, Ei, Vanilleextrakt und 2 Esslöffel Schlagsahne glatt.
  4. Gieße die Käsekuchen-Mischung gleichmäßig über die abgekühlten Brownie-Böden.
  5. Backe die Füllung für 15–18 Minuten und lasse sie abkühlen.
  6. Erhitze 3 Esslöffel Schlagsahne für den Guss und rühre sie unter die Schokolade.
  7. Träufle den Schokoladenguss über die Käsekuchen und streue die Mini-Schokoladenstückchen darauf.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Mini-Käsekuchen sind perfekt für Feiern und können im Voraus zubereitet werden. Variiere die Toppings nach Belieben.

Tried this recipe?

Let us know how it was!