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Büchsen-Sardinen-und-Avocado-Toast

Büchsen-Sardinen und Avocado Toast in 10 Minuten

Ein schnelles, köstliches Büchsen-Sardinen-und-Avocado-Toast, ideal für ein gesundes Mittagessen oder Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 3 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Toast
Course: Lunch
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Toast
  • 2 Scheiben Vollkorn-Sauerteigbrot oder Roggenbrot bzw. dickes GF-Mehrkornbrot
Für die Sardinen
  • 1 Dose Hochwertige Büchsen-Sardinen in Olivenöl schäufel- und grätenfreie Varianten empfohlen
  • 1 EL Extra Virgen Olivenöl oder Öl aus der Sardinendose
Für die Würze
  • 1 EL Frischer Zitronensaft oder Limettensaft
  • 1 TL Rote-Pfeffer-Flocken nach Geschmack anpassen
  • 1 Stück Knoblauchzehe halbiert
Für die Garnitur
  • 2 TL Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Basilikum) oder getrocknete Kräuter
  • nach Geschmack Meersalz
  • nach Geschmack schwarz gemahlener Pfeffer
Für die Avocado
  • 1 Stück Reife, aber feste Avocado z.B. Hass-Avocados

Equipment

  • Toaster oder Grillpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Toaster oder eine Grillpfanne vor. Röste die Scheiben des Vollkorn-Sauerteigbrotes für 2–3 Minuten auf jeder Seite goldbraun.
  2. Schneide eine Knoblauchzehe halb durch und reibe die Schnittfläche über das warme Toast. Träufle Olivenöl darüber.
  3. Halbiere die Avocado, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in dünne Scheiben. Gib frischen Zitronensaft und eine Prise Salz hinzu.
  4. Die Büchsen-Sardinen abtropfen lassen und mit Zitronensaft, roten Pfefferflocken und Pfeffer würzen.
  5. Lege die Avocadoscheiben auf den Toast und platziere die marinierten Sardinen darauf.
  6. Träufle das restliche Olivenöl und garniere mit frischen Kräutern und Pfeffer. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1ToastCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Genieße die Zubereitung und lasse deiner Kreativität freien Lauf!

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