Siebe das Allzweckmehl, die Speisestärke und das Kakaopulver in eine große Schüssel und stelle sie beiseite. In einer separaten Schüssel die ungesalzene Butter mit dem Puderzucker und der Vanillepaste cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist. Füge die rote Lebensmittelfarbe hinzu und mische gut.

Nach und nach die trockenen Zutaten hinzufügen, während du Milch hinzugibst, um einen dicken, klebrigen Teig zu erhalten.

Bereite ein Backblech mit Backpapier vor. Fülle einen Spritzbeutel mit einer Wilton 2D Tülle und spritze die Keksformen auf das Backpapier.

Stelle die gespritzten Keksformen in den Kühlschrank und lasse sie 30 bis 60 Minuten kühlen.

Heize den Ofen auf 170°C (340°F) vor. Backe die Kekse für 8-10 Minuten, bis die Ränder leicht knusprig und die Mitte noch weich ist.

In einer Schüssel den Frischkäse, die weich gewordene Butter, die Vanillepaste und den Puderzucker mit einem Handmixer gut vermengen, bis die Mischung dick und cremig ist.

Nimm zwei abgekühlte Butterkesselrosen und spritze die Cream Cheese Füllung zwischen die beiden Kekse, um eine Sandwich-Form zu erzeugen.