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Chipotle-Limetten-Garnelen-Schüssel

Chipotle-Limetten-Garnelen-Schüssel für jeden Tag

Eine köstliche Chipotle-Limetten-Garnelen-Schüssel, perfekt für den Alltag.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Ruhzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse Brauner Zucker
  • 0.5 Tasse Weißer Zucker
  • 0.5 Tasse Butter oder Kokosöl verwendet für vegane Variante
  • 1 Stück Ei oder Leinsamenmehl für vegan
  • 1 Tasse Schokoladensplitter verwendet milchfreie Chips für vegane Kekse
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende reinen Extrakt

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mischlöffel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter und beide Zuckersorten zusammen cremig schlagen.
  3. Füge das Ei sowie den Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzu und rühre alles gut durch.
  4. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und eine Prise Salz vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten nun schrittweise zu den feuchten Zutaten geben und vorsichtig unterrühren.
  6. Jetzt die Schokoladensplitter sorgfältig unter den Teig heben.
  7. Verwende einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen.
  8. Die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  9. Lasse die Kekse nach dem Backen für etwa 5 Minuten auf dem Backblech ruhen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 120mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 150IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für ein abenteuerlicheres Geschmackserlebnis, probiere verschiedene Schokoladensorten oder kombiniere sie.

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