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Cowboy Butter Hähnchen Linguine

Cowboy Butter Hähnchen Linguine für echten Genuss

Genieße Cowboy Butter Hähnchen Linguine – ein cremiges und buttriges Pasta-Gericht mit zarten Hähnchenstücken und Schärfe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Texanisch
Calories: 620
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Linguine Kann durch andere Pastasorten ersetzt werden.
Für das Hähnchen
  • 400 g Hähnchenbrust In kleine Stücke schneiden.
  • 100 g Butter Die Hälfte zum Anbraten, die andere Hälfte für die Sauce.
Für die Sauce
  • 4 zehen Knoblauch Frisch gehackt.
  • 1 TL rote Pfefferflocken Nach gewünschter Schärfe anpassen.
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch Halbfett-Sahne ersetzt werden.
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Pfeffer Nach Belieben anpassen.
  • 2 EL gehackte Petersilie Für Garnitur, Basilikum ist ebenfalls möglich.

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, Knoblauch hacken und alle Zutaten bereitstellen.
  2. Pasta kochen: Gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Linguine 8-10 Minuten kochen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
  3. Hähnchen anbraten: Pfanne erhitzen, die Hälfte der Butter schmelzen, Hähnchenstücke hinzufügen und 6-8 Minuten braten.
  4. Knoblauch und Gewürze hinzufügen: Gehackten Knoblauch und rote Pfefferflocken in die Pfanne geben und 1 Minute kochen lassen.
  5. Sauce zubereiten: Restliche Butter und Schlagsahne in die Pfanne geben, gut umrühren und 2 Minuten köcheln lassen.
  6. Pasta kombinieren: Gekochte Linguine mit der Sauce vermischen und bei Bedarf Nudelwasser hinzufügen.
  7. Garnieren und servieren: Gehackte Petersilie über das Gericht streuen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 620kcalCarbohydrates: 70gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 2.5mg

Notes

Dieses Rezept ist ideal für stressige Wochentage und kann leicht an glutenfreie Diäten angepasst werden.

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