Schneiden Sie das Cajun gewürzte Hühnchen in gleichmäßige Stücke. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und fügen Sie etwas Öl hinzu. Braten Sie das Hühnchen für 6-7 Minuten, bis es zart und goldbraun ist.

Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend Wasser zum Kochen und fügen Sie die Farfalle hinzu. Kochen Sie die Nudeln gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente sind, etwa 8-10 Minuten. Bevor Sie die Nudeln abgießen, heben Sie eine Tasse des Kochwassers auf.

In der gleichen Pfanne, in der Sie das Hühnchen gekocht haben, schmelzen Sie die Butter bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und rühren Sie, um ein Anbrennen zu vermeiden, für etwa 1 Minute. Gießen Sie den Zitronensaft, die scharfen Paprikaflocken und die frischen Kräuter hinein und mischen Sie alles gut.

Fügen Sie die gekochten Nudeln und den Brokkoli in die Pfanne mit der Cowboy Butter Zitrone Sauce hinzu. Vermengen Sie alles vorsichtig, um die Nudeln und das Gemüse mit der Sauce zu bedecken. Nutzen Sie das aufbewahrte Nudelwasser, um die Sauce nach Bedarf zu verdünnen.

Richten Sie das Gericht auf Tellern an und garnieren Sie es mit frisch geriebenem Parmesan-Käse. Genießen Sie Ihre Cowboy Butter Zitrone!