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Cremige Avocado Pesto Pasta

Cremige Avocado Pesto Pasta: Der perfekte Genuss

Cremige Avocado Pesto Pasta ist ein einfaches und gesundes Rezept für den perfekten Genuss.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Gesund, Pasta, Vegan
Calories: 350

Ingredients
  

Vegan Black Bean Meatball Sub Zutaten
  • 2 Dosen Schwarze Bohnen Gut abtropfen und abspülen vor dem Zerdrücken.
  • 1 Tasse Haferflocken Wichtig als Bindemittel.
  • 1 Stück Zwiebel Verleiht Süße und Feuchtigkeit.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch sorgt für intensiven Genuss.
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel Für Wärme im Geschmack.
  • 1 Teelöffel Paprika Nach persönlichem Schärfewunsch anpassen.
  • 1 Tasse Tomatensauce Wähle natriumarme Variante für eine gesunde Option.
  • 4 Stücke Brötchen (vegan) Vollkorn- oder glutenfreie Brötchen.
  • 1 Handvoll Frische Kräuter (Koriander oder Basilikum) Garnitur und zusätzliche Frische.

Equipment

  • Große Schüssel
  • Pfanne
  • Topf
  • Kartoffelstampfer
  • Löffel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Zerdrücke die abgetropften schwarzen Bohnen in einer großen Schüssel, bis sie grob püriert sind. Füge Haferflocken, gewürfelte Zwiebel, gehackten Knoblauch und Gewürze hinzu und vermische alles gründlich.
  2. Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die geformten Fleischbällchen für etwa 5–6 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Erwärme die Tomatensauce in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze für etwa 5 Minuten.
  4. Lege die frisch gebratenen Fleischbällchen in die geöffneten veganen Brötchen und löffle die warme Tomatensauce darüber.
  5. Garnieren die Sandwiches mit frischen Kräutern wie Koriander oder Basilikum und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 9gSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 10gSugar: 4gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 3mg

Notes

Variiere die Gewürze nach deinem Geschmack und füge zusätzliche Toppings wie Avocadoscheiben hinzu.

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