Butter schmelzen: Erhitze eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze und gib die ungesalzene Butter hinein. Lass sie schmelzen und leicht schaumig werden (2-3 Minuten).

Maiskörner anbraten: Füge die Schalen von Maiskörnern hinzu und koche sie 5-6 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Honig und Gewürze hinzufügen: Rühre den Honig, das Salz und den schwarzen Pfeffer ein und lass die Mischung 2 Minuten köcheln.

Sahne einarbeiten: Reduziere die Hitze und füge die Schlagsahne sowie den Frischkäse hinzu. Gut umrühren, bis cremig (2-3 Minuten).

Servieren: Heiß servieren, garniert mit schwarzem Pfeffer oder Kräutern.