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Cremige Kokosnussgarnele Buffet-Style

Cremige Kokosnussgarnele Buffet-Style schnell genießen

Ein köstliches und einfaches Rezept für Cremige Kokosnussgarnele Buffet-Style, ideal für ein schnelles und tropisches Dinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch, tropisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen frisch oder gut aufgetaut
Für die Sauce
  • 400 ml Kokosmilch vollfett
  • 3 Stück Knoblauch gehackt
  • 20 g Ingwer frisch gerieben
  • 2 EL Limettensaft oder Zitronensaft
  • 2 EL Sojasauce glutenfrei
Für die Gewürze
  • 1 TL Paprika
  • 1 Prise Cayennepfeffer nach Geschmack
Für die Garnitur
  • 1 Bund Koriander frisch gehackt

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Garnelen gründlich abspülen und auftauen lassen, dann Schale und Darm entfernen. Trocken tupfen.
  2. In einer Pfanne Öl erhitzen, Knoblauch und Ingwer anbraten.
  3. Kokosmilch und Limettensaft hinzufügen, gut umrühren.
  4. Garnelen hinzufügen und 3–5 Minuten kochen, bis sie durchgegart sind.
  5. Mit Paprika und Cayennepfeffer würzen, nach Geschmack anpassen.
  6. Mit Koriander garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 30gSaturated Fat: 25gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie frische Garnelen für den besten Geschmack und vermeiden Sie Überkochen, um zarte Garnelen zu erhalten.

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