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–+ servings
Crock Pot gefüllte Paprika

Crock Pot gefüllte Paprika einfach selbstgemacht

Ein einfaches Rezept für Crock Pot gefüllte Paprika mit Rindfleisch und Reis, ideal für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück große Paprika Jede Farbe nach Wahl
  • 500 g mageres Rinderhackfleisch 90% oder mehr
  • 200 g weißer Reis ungekocht
  • 1 Stück süße Zwiebel fein gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 Dose Tomaten mit grünen Chilis (Rotel) Saft aufbewahren
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL brauner Zucker
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Soße
  • 1 Dose zusätzliche Tomaten
  • 200 ml reservierter Tomatensaft

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Paprika vorbereiten: Oberseiten abschneiden, Kerne und Rippen entfernen, unter kaltem Wasser abspülen.
  2. Füllung zubereiten: Rinderhackfleisch, Reis, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen, Tomaten hinzufügen.
  3. Paprika füllen: Mischung gleichmäßig in die Paprika füllen und in den Slow Cooker stellen.
  4. Soße vorbereiten: Tomatensaft, Tomaten, Hühnerbrühe, Tomatenmark und Zucker vermengen.
  5. Paprika garen: Soße über die Paprika gießen und 6-8 Stunden auf niedriger Hitze garen.
  6. Servieren und genießen: Fertige Paprika warm servieren, eventuell mit Brot oder Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 1200IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Variieren Sie die Füllungen nach Geschmack und bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter auf.

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