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Crockpot Sumpf Kartoffeln

Crockpot Sumpf Kartoffeln - Herzhaft und Lecker

Crockpot Sumpf Kartoffeln vereinen cremige Kartoffeln, würzige Wurst und knackige Bohnen zu einem herzhaften Gericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 2 Kilogramm gelbe Kartoffeln geviertelt
  • 1 Stück gelbe Zwiebel gewürfelt
Für die Wurst
  • 500 Gramm geräucherte Wurst in Scheiben geschnitten
Für die Bohnen und Gewürze
  • 400 Gramm grüne Bohnen abgetropft
  • 50 Gramm ungesalzene Butter ganz
  • 1 Esslöffel italienisches Dressinggewürz
  • 1 Teelöffel Salz nach Belieben
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer nach Belieben
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kartoffeln in den Slow Cooker legen und mit Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geräuchertem Paprikapulver würzen. Zwiebel hinzufügen und leicht vermischen.
  2. Geräucherte Wurst gleichmäßig über die Kartoffeln schichten.
  3. Grüne Bohnen abtropfen lassen und über der Wurst schichten.
  4. Mit italienischem Dressinggewürz bestreuen und die Butter obenauf legen.
  5. Slow Cooker abdecken und auf "niedrig" für 6-7 Stunden oder "hoch" für 3-4 Stunden kochen.
  6. Vor dem Servieren vorsichtig umrühren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Für Variationen die Wurst ersetzen oder andere Gemüse hinzufügen.

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