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Dreifach Schokoladenkekse

Dreifach Schokoladenkekse für Schokoladenliebhaber

Diese Dreifach Schokoladenkekse sind eine wahre Freude für Schokoladenliebhaber, einfach zuzubereiten und perfekt für jede Kaffeepause.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 3/4 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver Unbedingt ungesüßt verwenden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Kann auch durch Natron ersetzt werden.
  • 1/2 Teelöffel Salz Hebe den Geschmack hervor.
  • 1 Tasse Zucker Durch braunen Zucker erhältst du zusätzliches Karamellaroma.
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter Kann geschmolzen verwendet werden.
  • 1 Stück Ei Kann durch ein Flachs-Ei für eine vegane Variante ersetzt werden.
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt Optional kann Mandel-Extrakt hinzugefügt werden.
  • 1 Tasse Dunkle Schokoladenstückchen Ersatz möglich.
  • 1 Tasse Milchschokoladenstückchen Optionale Menge reduzieren.
  • 1/2 Tasse Weiße Schokoladenstückchen Kann weggelassen werden.
Für die Dekoration
  • eine Prise Meersalz Verleiht eine gourmetartige Note.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handrührgerät
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schlage die Butter und den Zucker in einer Schüssel, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  3. Gib das Ei und den Vanilleextrakt zur Buttermischung und verrühre alles gut.
  4. Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
  5. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung hinzu.
  6. Falte die Schokoladenstückchen vorsichtig in den Teig.
  7. Forme kleine Portionen des Teigs und lege sie aufs Backblech. Backe für 10-12 Minuten.
  8. Lasse die Kekse für einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 85mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Butter bei Raumtemperatur weich zu machen und übermische den Teig nicht.

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