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Ehemanns Kuchen

Ehemanns Kuchen für süße Momente genießen

Ehemanns Kuchen ist ein traditionelles Dessert mit Kokosgeschmack, das Freude bei jedem Anlass bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Southern
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Dose Kondensmilch verleiht dem Kuchen Süße und Feuchtigkeit
  • 1 Dose Verdampfte Milch sorgt für Cremigkeit und Stabilität
  • 1 Dose Kokosmilch bringt reichhaltigen Geschmack
  • 2 Tassen Allzweckmehl gibt Struktur
  • 1 Tasse Zucker sorgt für Süße
  • 4 Stück Eier binden die Zutaten
  • 1/2 Tasse Butter oder Margarine fügt Reichhaltigkeit hinzu
  • 1 Esslöffel Backpulver lässt den Kuchen aufgehen
Für die Glasur
  • 1/2 Dose Kokosmilch (übrig) verleiht der Glasur Kokosgeschmack
  • 2 Tassen Puderzucker Basis für die Glasur

Equipment

  • Küchenform
  • Schüssel
  • Mixer
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Kuchenform vorbereiten.
  2. Feuchte Zutaten mischen: Kondensmilch, verdampfte Milch, Kokosmilch, Eier und geschmolzene Butter verquirlen.
  3. Trockene Zutaten vermengen: Allzweckmehl, Zucker und Backpulver in einer separaten Schüssel sieben.
  4. Mischungen kombinieren: Trockene Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzufügen und sanft rühren.
  5. Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und ca. 30 bis 40 Minuten backen.
  6. Kuchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.
  7. Glasur zubereiten: Übrig gebliebene Kokosmilch mit Puderzucker mischen.
  8. Kuchen garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 24gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Der Ehemanns Kuchen ist ein wunderbares Rezept für festliche Anlässe und lässt sich einfach zubereiten.

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