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–+ servings
Eierrollen Suppe Rezept Zutaten: - 4 Tassen Hühnerbrühe - 2 Eier - 1 Tasse Karotten, gehackt - 1 Tasse Kohl, gehackt - 2 Frühlingszwiebeln, gehackt - 2 Teelöffel Sojasauce - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Teelöffel Sesamöl Anleitung: 1. Hühnerbrühe in einem Topf zum Kochen bringen. 2. Karotten und Kohl hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. 3. Eier in einer Schüssel verquirlen und langsam in die heiße Brühe gießen, dabei ständig rühren. 4. Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Salz, Pfeffer und Sesamöl hinzufügen. 5. Weitere 2 Minuten kochen lassen und servieren.

Eierrollen Suppe Rezept für kuschelige Abende

Leckere Eierrollen Suppe, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für kalte Abende. Genussvoll und nahrhaft.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Asiatisch
Calories: 160
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 Teelöffel Sojasauce Für glutenfreie Option Tamari verwenden.
Für das Gemüse
  • 1 Tasse Karotten, gehackt Frisch oder gefroren.
  • 1 Tasse Kohl, gehackt Coleslaw-Mischung kann verwendet werden.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, gehackt
Für die Eierbasis
  • 2 Stück Eier, verquirlt
Für die Würze
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.
  • 1 Teelöffel Sesamöl Für nussiges Aroma.

Equipment

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Hühnerbrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Karotten und Kohl hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
  3. Eier in einer Schüssel verquirlen und langsam in die heiße Brühe gießen, dabei ständig rühren.
  4. Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Salz, Pfeffer und Sesamöl hinzufügen.
  5. Weitere 2 Minuten kochen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 160kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Suppe ist ideal für kalte Abende und lässt sich leicht anpassen.

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