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Ein-Schüssel-Brownies

Ein-Schüssel-Brownies: Schnelle und fudgy Freude

Ein-Schüssel-Brownies sind schnell zubereitet und bieten fudgy Freude mit minimalem Aufwand.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Butter oder Kokosöl für milchfreie Variante
  • 100 g Zucker oder Zuckerersatz für kalorienarme Version
  • 50 g Brauner Zucker oder zusätzlicher weißer Zucker
  • 2 Stück Eier oder Flachseier als vegane Alternative
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende reinen Vanilleextrakt
  • 120 g Mehl oder glutenfreies Mehl
  • 40 g Kakaopulver niederländisches oder ungesüßtes für intensivere Aromen
  • 1 Teelöffel Espressopulver optional
  • 1/2 Teelöffel Koscheres Salz oder normales Salz
  • 150 g Grobe Schokolade halbsüß oder dunkel, alternativ Schokoladenstückchen

Equipment

  • Backform 23x33 cm
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Ein-Schüssel-Brownies
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine 23x33 cm große Backform vorbereiten.
  2. Butter schmelzen und mit Zucker vermischen, bis eine glatte Mischung entsteht.
  3. Eier und Vanille zur Zuckermischung hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl, Kakaopulver, Salz und Espressopulver in die Schüssel sieben und vorsichtig einarbeiten.
  5. Grobe Schokolade in den Teig falten.
  6. Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben.
  7. Im Ofen 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche fest und glänzend ist.
  8. Brownies etwas abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 35mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 15mgIron: 2mg

Notes

Die Brownies können individuell mit Nüssen oder anderen Mix-Ins angepasst werden.

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