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Einfache Vanillecupcakes

Einfache Vanillecupcakes für jeden Anlass

Diese einfachen Vanillecupcakes sind der perfekte Genuss für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl
  • 2 TL Backpulver frisch
  • 1 Prise Salz
  • 115 g Ungesalzene Butter weich
  • 200 g Zucker Kokosblütenzucker optional
  • 2 Stück Eier oder Leinsamen-Eier für vegan
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 120 ml Milch pflanzliche Milch möglich
  • 150 g Puderzucker für das Frosting
Für das Frosting
  • 100 g Butter cremig
  • 2 TL Vanilleextrakt frisch
  • 200 g Puderzucker nach Belieben anpassen

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Elektromixer
  • Schneebesen
  • Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) vermengen.
  3. Butter und Zucker cremig schlagen.
  4. Eier nacheinander hinzufügen und Vanilleextrakt einrühren.
  5. Trockene Zutaten und Milch einarbeiten.
  6. Teig in die Muffinförmchen füllen.
  7. Cupcakes 18-22 Minuten backen.
  8. Cupcakes 5 Minuten im Blech abkühlen lassen, dann vollständig auskühlen.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Zutaten sollten Zimmertemperatur haben und nicht übermixen.

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