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Energieballs

Energieballs: Gesunde Karottenkekse ohne Backen

Genieße gesunde Energieballs mit Karotten und Nüssen – der perfekte Snacks für jeden Tag.
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Prep Time 30 minutes
Kühlen 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Balls
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mischung
  • 2 Tassen Haferflocken glutenfreie Variante verwenden für Glutenfreiheit
  • 1 Tasse Geriebene Karotten natürliche Süße und Feuchtigkeit
  • 1/2 Tasse Rosinen kann ersetzt werden durch Cranberries oder Schokoladenstückchen
  • 1/2 Tasse Walnüsse (gehackt) kann ersetzt werden durch Pekannüsse oder Mandeln
  • 1 Teelöffel Zimt kann ersetzt werden durch Muskatnuss
  • 1/2 Tasse Cremige Nussbutter z.B. Mandel-, Erdnuss- oder Cashewbutter
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1/4 Tasse Ahornsirup Alternativen: Honig oder Agavensirup

Equipment

  • Schüssel
  • Küchenreibe
  • Holzlöffel
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Beginne damit, die Karotten gründlich zu schälen und zu reiben, bis du etwa eine Tasse geriebene Karotten erhältst.
  2. Vermenge die geriebenen Karotten mit Haferflocken, Rosinen, gehackten Walnüssen, Zimt, Nussbutter, Vanille und Ahornsirup in einer großen Schüssel.
  3. Decke die Schüssel ab und stelle sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  4. Nimm die Mischung aus dem Kühlschrank und forme kleine Bälle.
  5. Lege die geformten Balls auf ein Blech und stelle sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
  6. Jetzt sind die Energieballs bereit zum Genießen, egal ob als Snack oder nach dem Sport!

Nutrition

Serving: 1BallCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Energieballs können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten für Abwechslung.

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