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Erdbeer-Frischkäse-Herz-Danishes

Erdbeer-Frischkäse-Herz-Danishes für deinen Brunch

Diese Erdbeer-Frischkäse-Herz-Danishes sind ein echter Hingucker für jeden Brunch und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Danishes
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Alternativ Croissant-Teig
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Zimmerwarm
  • 50 g Zucker Oder Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 prise Rote Lebensmittelfarbe Optional
  • 250 g Erdbeeren Gewürfelt, frisch
Für den Glanz
  • 1 Stück Großes Ei
  • 1 TL Kaltes Wasser

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Pinsel
  • Ausstecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Blätterteig bei Raumtemperatur auftauen und Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren, Erdbeeren unterheben.
  3. Teig ausrollen und herzförmige Stücke ausschneiden.
  4. Ränder der Herzen formen, um die Füllung zu halten.
  5. Füllung gleichmäßig auf die Herzen verteilen.
  6. Eier-Mischung auf die Ränder auftragen.
  7. Danishes für 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Auf einem Gitter auskühlen lassen und optional mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1DanishCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 100mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 4mgIron: 2mg

Notes

Die Danishes sind ideal für feierliche Anlässe und lassen sich variieren mit verschiedenen Früchten.

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