Erdbeer-Milchshake-Pfundkuchen für jeden Anlass

Ein erfrischender Erdbeer-Milchshake-Pfundkuchen, perfekt für jeden Anlass und einfach zuzubereiten.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 1 10

Total Time 1 25

Servings: 10 slices

Course: Desserts

Cuisine: Deutsch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

250 g Butter Sorgt für eine reichhaltige, zarte Textur.
200 g Zucker Süßt den Kuchen und trägt zur leichten Textur bei.
4 Stück Eier Am besten bei Zimmertemperatur verwenden.
250 ml Erdbeermilch Verleiht den fruchtigen Unterton.
200 g Saure Sahne Erhöht die Feuchtigkeit.
1 TL Vanilleextrakt Verbessert das Geschmacksprofil.
300 g Mehl Sorgt für die Struktur.
1 TL Backpulver Wirkt als Treibmittel.
1 Prise Salz Verbessert die Geschmacksbalance.
150 g Erdbeermarmelade Fügt süße Geschmacksexplosionen hinzu.
200 g Gehackte frische Erdbeeren Sorgt für frische Fruchttextur.

Equipment

Handmixer
Küchenmaschine
10-Zoll Bundt- oder Kastenform

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Erdbeer-Milchshake-Pfundkuchen

Ofen auf 163 °C vorheizen und eine Form einfetten.
Butter und Zucker 3-4 Minuten cremig schlagen.
Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
Erdbeermilch, saure Sahne und Vanille vermengen.
Mehl, Backpulver und Salz sieben und vermischen.
Trockene und nasse Zutaten abwechselnd hinzufügen.
Erdbeermarmelade und gehackte Erdbeeren unterheben.
Teig in die Form füllen und für 60-70 Minuten backen.
Kuchen abkühlen lassen und Glasur hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1sliceCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 14gSaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 180mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Erdbeeren für das beste Ergebnis und bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter.

Tried this recipe?

Let us know how it was!