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Erdbeer-Mousse

Erdbeer-Mousse mit nur 3 Zutaten ohne Backen

Die Erdbeer-Mousse ist leicht, fluffig und erfordert nur 3 Zutaten. Perfekt für den Sommer und ohne Backen.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 500 g Erdbeeren frische, reife Erdbeeren
  • 100 g Zucker alternativ Honig verwenden
  • 400 ml Schlagsahne mindestens 30% Fettgehalt

Equipment

  • Küchenmaschine oder Mixer
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Rührschüssel
  • Teigschaber
  • Gläser oder Schalen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Erdbeeren gründlich, entferne die Blätter und püriere sie mit dem Zucker.
  2. Schlage die Schlagsahne in einer kalten Schüssel, bis steife Spitzen entstehen.
  3. Hebe das Erdbeerpüree vorsichtig unter die geschlagene Sahne.
  4. Schichte das Erdbeerpüree und die Erdbeer-Sahne-Mischung in Gläser.
  5. Kühle die gefüllten Gläser mindestens 1 Stunde im Kühlschrank.
  6. Serviere die Mousse mit frischen Erdbeerscheiben.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 14gSaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 30mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 300IUVitamin C: 80mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Frische Erdbeeren und kaltes Equipment sind wichtig für die beste Konsistenz der Mousse.

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