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Erdbeer-Spinat-Salat

Erdbeer-Spinat-Salat in knusprigen Schalen

Ein erfrischender Erdbeer-Spinat-Salat, der gesund, glutenfrei und perfekt für Sommerfeiern ist.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 200 g Frischer Spinat Babyspinat für zarte Textur
  • 300 g Erdbeeren Reif und süß
  • 100 g Feta-Käse Alternativ Ziegenkäse
  • 50 g Walnüsse Leicht geröstet
Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 EL Balsamico-Essig Alternativ Balsamico-Glasur

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Spinat und Erdbeeren waschen und trocknen. Erdbeeren in Scheiben schneiden und Feta zerbröseln.
  2. Dressing mischen: Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und gut emulgieren.
  3. Salat kombinieren: Spinat, Erdbeeren, Feta und Walnüsse in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen.
  4. Salat anrichten: Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
  5. Servieren: Den Salat in knusprigen Schalen anrichten.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 1500IUVitamin C: 70mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten wählen und Salat nicht zu lange bei Raumtemperatur stehen lassen.

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