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Erdbeermousse

Erdbeermousse wie aus dem besten Café

Entdecken Sie eine köstliche Erdbeermousse, die einfach zuzubereiten ist und jeden begeistert.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Erdbeermousse
  • 500 g frische Erdbeeren gewaschen und entstemmt
  • 100 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 200 ml Schlagsahne kalt
  • 2 Stück Gelatineblätter in kaltem Wasser eingeweicht

Equipment

  • Schüssel
  • Mixer
  • Küchenwaage
  • Küchenform

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren mit Zucker pürieren und beiseite stellen.
  2. Gelatine in einem kleinen Topf bei geringer Hitze auflösen und unter das Erdbeerpüree mischen.
  3. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter das Erdbeerpüree heben.
  4. Mousse in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 250IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Erdbeermousse kann mit zusätzlichen Früchten dekoriert werden.

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