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Erdnussbutter-Brownie-Kekse

Erdnussbutter-Brownie-Kekse für unwiderstehlichen Genuss

Entdecke die perfekten Erdnussbutter-Brownie-Kekse, die fudgy und zäh sind. Ideal für glutenfreie und milchfreie Varianten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 1 Tasse Cremige Erdnussbutter Verwende verarbeitete Erdnussbutter für die besten Ergebnisse.
  • ¾ Tasse Brauner Zucker Gepackt für optimale Süße.
  • ½ Tasse Weißer Zucker Bietet eine schöne Balance zur Süße.
  • 2 stück Eier Zimmertemperatur.
  • 2 TL Vanilleextrakt Verstärkt Geschmack und Aroma.
  • ⅔ Tasse Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl 1:1 ersetzt werden.
  • ¼ Tasse Ungesüßtes Kakaopulver Genau abmessen, um Bitterkeit zu vermeiden.
  • ½ TL Backpulver Hilft den Keksen beim Aufgehen.
  • ½ TL Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 1 Tasse Halbbitterschokoladenstückchen Optional, um die Sorte oder Menge anzupassen.
  • ½ Tasse Gehackte Erdnüsse Optional, fügt Crunch hinzu.
  • Flflakes Meersalz Optional, zum Bestreuen.
  • Zusätzliche Schokoladen- oder Erdnussbutterstückchen Optional für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Backbleche
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Keksschaufel

Method
 

Schritte
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier oder Silikonmatten aus.
  2. In einer großen Schüssel vermengst du die cremige Erdnussbutter, den braunen Zucker und den weißen Zucker. Gut verrühren.
  3. Schlage nacheinander die Eier in die Mischung und gib den Vanilleextrakt dazu. Gut vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel vermischst du das Weizenmehl, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz.
  5. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur Erdnussbutter-Mischung hinzu und rühre, bis alles gerade so vermengt ist.
  6. Falte die halbbittersüßen Schokoladenstückchen und die optionalen gehackten Erdnüsse vorsichtig unter den Teig.
  7. Verwende einen Esslöffel oder eine Keksschaufel, um portionsweise Teig auf die Backbleche zu setzen.
  8. Backe die Kekse für 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  9. Lasse die Kekse 5 Minuten auf den Backblechen abkühlen, bevor du sie auf ein Gitterrost überträgst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die Kekse sind einfach und bewusst gewählt, um eine großartige Geschmackserfahrung zu bieten. Ideal für Anpassungen.

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