Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 175 °C vor. Zermahle die Nutter Butter Kekse in einer Küchenmaschine, bis sie zu feinen Krümeln werden. Mische die Krümel mit der geschmolzenen Butter und drücke die Masse in eine Tarteform. Backe für 8 Minuten und lasse abkühlen.
- Schlage Frischkäse, Puderzucker und Vanille in einer Schüssel fluffig. Füge Erdnussbutter und Meersalz hinzu und mische gut. Schlage die Schlagsahne und hebe sie unter die Erdnussbuttermischung.
- Löffle die Hälfte der Mousse in den Keksboden, ziehe mit der Marmelade sanfte Einkerbungen und wirble sie vorsichtig. Wiederhole mit der restlichen Mousse und Marmelade.
- Decke den Kuchen ab und stelle ihn für 6-8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
- Schlage die restliche Schlagsahne mit Puderzucker auf und garniere den Kuchen mit Schlagsahne, Nutter Butter Keksstücken und Erdnüssen.
Nutrition
Notes
Für die besten Ergebnisse Frischkäse und Erdnussbutter zimmerwarm verwenden und den Kuchen am Tag zuvor zubereiten. Kühlzeit ist entscheidend für die Konsistenz der Mousse.
