Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor und bereiten Sie eine Muffinform mit 12 Tassen vor.

In einer großen Schüssel Weißmehl, Backpulver, Salz und Knoblauchpulver gut vermischen.

In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Eier zusammenrühren, bis die Mischung glatt ist.

Gießen Sie die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und vorsichtig vermengen.

Fügen Sie Mozzarella, Peperoni, Wurst, Speck, Parmesan, Oregano, Basilikum und rote Pfefferflocken hinzu und falten Sie alles sanft unter den Teig.

Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen auf, wobei Sie jedes zu zwei Dritteln füllen.

Backen Sie die Muffins für 18–22 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lassen Sie die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen.