Beginne damit, die frischen Pfirsiche, die Roma-Tomate und die rote Zwiebel in kleine Würfel zu schneiden. Schneide auch die Jalapeño und den Koriander fein.

Nimm eine große Schüssel und gib alle vorbereiteten Zutaten hinein. Vermenge alles gründlich mit einem Holzlöffel oder einem Spatel.

Streue Salz und frisch gemahlenen Pfeffer über die Mischung und rühre alles erneut um. Schmecke die Salsa ab und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.

Serviere die Frische Pfirsichsalsa sofort in einer schönen Schüssel.