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Frühstück Stromboli: Der perfekte Start in den Tag

Dieses Frühstück Stromboli ist einfach zuzubereiten, vielseitig und bleibt mehrere Tage frisch. Perfekt für ein leckeres Frühstück oder als Snack für die Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Pizzateig Fertigteig oder selbstgemacht
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für geschmeidigen Teig
Für die Füllung
  • 4 Eier Für eine herzhafte Basis
  • 200 g Speck Knusprig gebraten
  • 200 g Käse Ihr Lieblingskäse
  • 1 st Paprika Frisch geschnitten
  • 1 st Zwiebel Fein gehackt
Für das Topping
  • 3 Esslöffel Kräuter Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie
  • 1 Prise Meersalz Intensiviert die Aromen

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Nudelholz

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Pizzateig gleichmäßig auf dem Backpapier ausrollen, um eine rechteckige Form zu erzielen.
  3. Die leicht angebratenen Eier gleichmäßig über den Teig verteilen, dabei einen 7,5 cm breiten Rand frei lassen.
  4. Knusprig gebratenen Speck und Käse gleichmäßig auf die Eimischung streuen, etwas Käse für das Topping zurückbehalten.
  5. Den Teig von einer langen Seite her aufrollen, das Backpapier als Hilfe nutzen.
  6. Gerollten Stromboli mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech legen und die Enden gut zusammendrücken.
  7. Kleine Schlitze auf der Oberseite des Stromboli einschneiden, damit der Dampf entweichen kann.
  8. Den zurückbehaltenen Käse großzügig auf die Oberseite des Stromboli streuen.
  9. Den Stromboli 20–30 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
  10. Den Stromboli einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, die Speckstücke gut abtropfen zu lassen, um ein Durchweichen des Strombolis zu vermeiden. Variieren Sie die Käsesorten für eine persönliche Note.

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