Erhitzen Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Olivenöl. Fügen Sie die gehackten Paprika und Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa 3-4 Minuten lang an.

In der gleichen Pfanne die Frühstückswurst anbraten. Kochen Sie sie 5-6 Minuten lang, bis sie knusprig ist. Rühren Sie das Mehl unter, und gießen Sie dann die Schlagsahne hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer großen Schüssel den Biscuit-Mix mit der Milch vermischen. Die Zutaten sanft vermengen, bis ein grober Teig entsteht.

In einer zweiten Pfanne 1 Esslöffel ungesalzene Butter schmelzen. Die geschlagenen Eier hinzufügen und unter Rühren kochen, bis sie fast gestockt sind.

Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor. Nehmen Sie kleine Auflaufformen und schichten Sie zuerst die Rühreier, gefolgt von der sautierten Mischung, dem Cheddar-Käse und der Wurstsoße. Verteilen Sie den Biscuit-Teig gleichmäßig als Oberseite.

Platzieren Sie die gefüllten Ramekins auf ein Backblech und backen Sie die Pastete für 18-20 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Schmelzen Sie 2 Esslöffel ungesalzene Butter und mischen Sie mit einem Esslöffel Honig. Bestreichen Sie die heißen Biscuit-Oberseiten sofort nach dem Backen.