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Garnelen Tostadas

Garnelen Tostadas für die perfekte Party

Entdecke die bunten Aromen von Garnelen Tostadas – das perfekte Gericht für deine nächste Feier!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Tostadas
Course: Appetizers
Cuisine: Mexican
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tortillas
  • 6 Stück Mais-Tortillas In Rundlinge von 5-6 Zoll geschnitten
  • 1 EL Öl zum Backen Für knusprige Tortillas
Für die Garnelenfüllung
  • 24 Stück Mittlere Garnelen Reinigen und entdarmen
  • 0.5 TL Ancho-Chilipulver Oder normales Chilipulver
  • 0.5 TL Paprika Für Farbe und milden Geschmack
  • 0.5 TL Knoblauchpulver Für würzige Tiefe
  • 0.5 TL Salz Um die Aromen zu heben
Für die Saucen
  • 0.5 Tasse Sauerrahm Basis für die Chipotle-Creme
  • 2 TL Chipotle in Adobo Für Schärfe und Reichtum
Für die Guacamole
  • 1 Stück Reife Avocado Hauptzutat der Guacamole
  • 1 Stück Limette Für frischen Geschmack
  • 1 EL Rote Zwiebel Gehackt
Für die Basis
  • 0.5 Tasse Refried Beans Für herzhaften Geschmack
  • 1 EL Gehackter Koriander Kann durch Petersilie ersetzt werden

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Mischschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Guacamole und Chipotle-Creme vorbereiten: Mische die Avocado mit Limettensaft, Zwiebel und Salz und stelle im Kühlschrank kalt.
  2. Garnelen würzen und anbraten: Garnelen abtrocknen, würzen und in der heißen Pfanne 2-3 Minuten braten.
  3. Ofen auf 200 °C vorheizen, damit die Tortillas knusprig werden.
  4. Tortillas vorbereiten: In Rundlinge schneiden, mit Öl bestreichen und auf das Backblech legen.
  5. Tortillas 7-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Tostadas zusammenstellen: Auf jede Tortilla eine Schicht Refried Beans, Guacamole, Chipotle-Creme und dann die Garnelen legen.
  7. Sofort servieren und die Garnelen Tostadas genießen.

Nutrition

Serving: 1TostadaCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten und einfach zuzubereiten, ideal für jede Feier.

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