Garnelen sorgfältig schälen und entdärmen. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze etwas Butter schmelzen und die Garnelen darin anbraten, bis sie rosa und undurchsichtig sind (ca. 2-3 Minuten). Anschließend die Garnelen aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

Im selben Topf die restliche Butter erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den geschnittenen Sellerie hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang braten, bis das Gemüse weich und duftend ist.

Nun die gewürfelten Kartoffeln und die Maiskörner in den Topf geben und alles gut umrühren. Für etwa 2-3 Minuten kochen.

Füge nun die Gewürze, das Lorbeerblatt und die Hühnerbrühe hinzu. Rühre alles gut um und lasse die Suppe bei niedriger Hitze für 15-20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

Sobald die Kartoffeln gar sind, die Sahne hinzufügen und die Suppe für weitere 5-10 Minuten sanft köcheln lassen.

Die vorbereiteten Garnelen zurück in den Topf geben und die Suppe kurz aufwärmen, während du die Gewürze nach Geschmack anpasst. Entferne das Lorbeerblatt.

Lade die fertige Suppe in Schalen, garniere sie mit frischer Petersilie und reiche sie heiß zusammen mit Zitronenspalten.