Go Back
–+ servings
Garnelenauflauf Rezept Zutaten: - 500 g Garnelen - 200 g Reis - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Paprika - 200 ml Sahne - 150 g Käse - 2 EL Olivenöl - Salz - Pfeffer - Petersilie Anleitung: 1. Reis nach Packungsanleitung kochen. 2. Zwiebel, Knoblauch und Paprika würfeln. 3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin anbraten. 4. Garnelen hinzufügen und kurz mitbraten. 5. Gekochten Reis und Sahne in die Pfanne geben, gut vermischen. 6. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. 7. Mischung in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. 8. Bei 180°C etwa 20 Minuten backen. 9. Heiß servieren.

Garnelenauflauf Rezept für ein Genussfeuerwerk

Dieses Garnelenauflauf Rezept verwandelt einfache Zutaten in ein köstliches Familienessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane Küche
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Garnelen Frisch oder gefroren verwenden; auftauen für beste Ergebnisse.
  • 200 g Reis Vorbereitet als herzhaftes und sättigendes Basis.
  • 1 Zwiebel Gibt eine aromatische Grundlage; fein würfeln für gleichmäßigen Geschmack.
  • 2 Knoblauchzehen Fügen Sie eine aromatische Tiefe hinzu; frisch ist immer am besten.
  • 1 Paprika Verleiht Farbe und Crunch; wählen Sie Ihre Lieblingssorte für Variationen.
Für die Sauce
  • 200 ml Sahne Sorgt für die cremige Konsistenz, die diesen Auflauf besonders macht.
  • 150 g Käse Für den schmelzenden Käsegeschmack; können Sie auch verschiedene Käsesorten mischen für mehr Vielfalt.
Für die Zubereitung
  • 2 EL Olivenöl Ideal zum Braten der Zutaten; kann durch jede andere Pflanzenölvariante ersetzt werden.
  • Salz Zum Abschmecken; immer nach Geschmack dosieren.
  • Pfeffer Für eine leichte Schärfe; frisch gemahlen ist am besten.
  • Petersilie Frisch gehackt für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack.

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Kochtopf
  • Schneidebrett
  • Kochmesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis nach Packungsanleitung kochen.
  2. Zwiebel, Knoblauch und Paprika würfeln.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin anbraten.
  4. Garnelen hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Gekochten Reis und Sahne in die Pfanne geben, gut vermischen.
  6. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
  7. Mischung in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
  8. Bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
  9. Heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 45mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Lagern Sie übrig gebliebenen Garnelenauflauf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

Tried this recipe?

Let us know how it was!