In einer großen Schüssel Mayo, Zitronensaft und Old Bay Gewürz gut vermengen. Rühren Sie kräftig, bis die Mischung eine glatte, einheitliche Konsistenz erreicht.

Kochend heißes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Garnelen für 2-3 Minuten kochen, bis sie rosa und undurchsichtig sind.

Anschließend in ein Sieb abgießen und zur Seite stellen, um abzukühlen. Sobald die Garnelen abgekühlt sind, in mundgerechte Stücke schneiden und zu der Dressing-Mischung in die Schüssel geben.

Die geschnittenen Garnelen vorsichtig unter die Dressing-Mischung heben. Nach Belieben abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und den Garnelensalat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Garnelensalat auf einer Platte anrichten und optional mit frischem Dill garnieren.