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Gebackene Birnen mit Ziegenkäse

Gebackene Birnen mit Ziegenkäse für feste Genüsse

Dieses Rezept für gebackene Birnen mit Ziegenkäse kombiniert die süßen und herben Aromen perfekt und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Birnen
  • 4 Stück Birnen reife, feste Sorten wie Bartlett oder Bosc
  • 30 g Butter für das Karamellisieren
Für die Füllung
  • 200 g Ziegenkäse cremig, würzig
  • 3 EL Honig milde Optionen wie Klee- oder Wildblumenhonig
  • 150 g Frische Cranberries
Optionales
  • 1 TL Zimt für eine warme, würzige Note
  • 2 Blätter Minzblätter zur Garnierung

Equipment

  • Auflaufform
  • Backofen
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Halbiere die Birnen der Länge nach und entferne das Kerngehäuse. Platziere die Birnenhälften in einer Auflaufform.
  3. Verteile kleine Butterflöckchen auf den Birnenhälften.
  4. Röste die Birnen etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und zart sind.
  5. Koche die frischen Cranberries mit etwas Honig, bis sie aufplatzen und eine lockere Kompottkonsistenz entsteht.
  6. Fülle jede Birne großzügig mit Ziegenkäse.
  7. Optional mit frischen Minzblättern oder einer Prise Zimt garnieren und warm oder leicht gekühlt servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 32gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 7mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese gebackenen Birnen mit Ziegenkäse sind eine elegante und gesunde Wahl für festliche Anlässe.

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