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Gebackenes Kürbispudding

Gebackenes Kürbispudding für warme Herbstabende

Ein einfaches und herzhaftes gebackenes Kürbispudding, perfekt für herbstliche Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Herbstküche
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pudding-Basis
  • 1 Tasse Kürbispüree frisch oder konserviert
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Milch oder pflanzliche Milch
  • 3 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Teelöffel Gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel Gemahlene Muskatnuss sparsam verwenden
  • 1 Teelöffel Gemahlener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Weißes Mehl

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Auflaufform
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Kürbispüree, Zucker, Milch, Eier und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel gut vermischen.
  3. Gewürze hinzufügen und alles gut umrühren.
  4. Mehl langsam unterheben, bis die Mischung glatt ist.
  5. Teig in gefettete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.
  6. Im Ofen für etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  7. Nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 28gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 3gCholesterol: 75mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Lass die Reste über Nacht im Kühlschrank ruhen, um die Aromen zu intensivieren.

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