Gefüllte Garnele: Ein Fest für den Gaumen

Gefüllte Garnele sind ein einfaches, aber elegantes Gericht, das mit Krabben, Spinat und Artischocken gefüllt ist und perfekt für festliche Anlässe geeignet ist.

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Prep Time 30

Cook Time 25

Total Time 55

Servings: 4 Portionen

Course: Appetizers

Cuisine: Seafood

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Garnelen

16-20 Stück Garnelen Große, entdarmte und aufgeblätterte Garnelen sind ideal zum Füllen.
EL Olivenöl Hilft, die Garnelen beim Garen saftig zu halten und sorgt für ein schönes Aroma.
Prise Schwarzer Pfeffer Gibt einen leichten Kick und balanciert die Aromen aus.

Für die Füllung

g Krabbenfleisch Bringt einen reichen Meeresgeschmack.
g Gekochter Spinat Vor der Verwendung gut abtropfen lassen.
g Gehackte Artischocken Verleiht eine besondere Textur.
EL Mayonnaise Dient als Bindemittel; kann durch saure Sahne oder Frischkäse ersetzt werden.
TL Dijon-Senf Fügt der Füllung eine angenehme Würze hinzu.
TL Worcestershire-Sauce Intensiviert den umami-Geschmack.
g Italienische Semmelbrösel Sorgt für Struktur und einen knackigen Biss.
g Mozzarella Käse Schmilzt lecker und bringt Cremigkeit in die Füllung.
g Pepperjack Käse optional für zusätzlichen Geschmack.
EL Frischer Dill Fügt ein frisches Aroma zur Knoblauchbuttersauce hinzu.
EL Unsalzene Butter Grundlage für die Sauce.
EL Frischer Zitronensaft und -schale Bringt Frische und eine spritzige Note.

Equipment

Backofen
Schüssel
Backblech oder Auflaufform

Method

Zubereitung

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Garnelen würzen: Würze die Garnelen mit Olivenöl und schwarzem Pfeffer.
Füllung zubereiten: Mische Krabbenfleisch, Spinat, Artischocken, Mayonnaise, Semmelbrösel, Käse, Dill mit Zitronensaft.
Garnelen füllen: Fülle die Garnelen großzügig mit der Krabbenmischung.
Garnelen backen: Backe die gefüllten Garnelen für 20-25 Minuten.
Knoblauchbuttersauce zubereiten: Schmelze die Butter, füge Dill und Zitronensaft hinzu.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Füllung kann auch einen Tag im Voraus zubereitet werden. Achte auf die Größe der Garnelen für das beste Ergebnis.

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