Gegrillte Garnelen Schüssel mit Avocado und Salsa

Genießen Sie diese Gegrillte Garnelen Schüssel, die gesunde Zutaten und kräftige Aromen vereint.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Marinieren 10

Total Time 40

Servings: 2 Schüsseln

Course: Dinner

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Garnelen

500 g große Garnelen geschält und entdarmt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprika oder geräucherte Paprika
1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
1 TL Salz nach Geschmack
1 TL schwarzer Pfeffer nach Geschmack
0.5 TL Cayennepfeffer optional

Für die Salsa

200 g gefrorener Mais auftauen
1 Stück rote Zwiebel gewürfelt
1 Bund Koriander gehackt
1 Stück Jalapeño optional
2 EL Limettensaft oder Zitronensaft

Für die cremige Sauce

100 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt
50 ml Sahne oder mehr Mayonnaise

Für die Garnierung

1 Stück Avocado in Scheiben oder püriert
1 EL Sesamkörner optional
2 Stücke Frühlingszwiebeln optional

Equipment

Grill
Schüssel
Löffel
Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer großen Schüssel die Garnelen mit den Zutaten für die Garnelen vermengen und 10 Minuten marinieren.
In einer separaten Schüssel die Zutaten für die Salsa vermengen und 5 Minuten ziehen lassen.
Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite grillen.
Die Zutaten für die cremige Sauce in einer Schüssel verrühren.
Schüsseln anrichten, indem man die Salsa, die Garnelen und die Avocado hinzufügt und mit Sauce garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für besten Geschmack frische Zutaten verwenden und Garnelen nicht überkochen.

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