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Gegrilltes Steak Fajita Platte

Gegrilltes Steak Fajita Platte – Tex-Mex Genuss für Zuhause

Entdecken Sie die köstliche Gegrillte Steak Fajita Platte – ein interaktives Tex-Mex-Gericht, das ideal für gesellige Abende ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 500 g Rindersteak Flank oder Skirt Steak sind ideal
Für das Gemüse
  • 2 Paprika verschiedene Farben
  • 1 Zwiebel rote Zwiebeln für milderen Geschmack
Für die Tortillas
  • 4 Tortillas Mais- oder Weizentortillas
Für die Marinade
  • 3 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Zähne Knoblauch frisch gehackt
  • 1 Gewürze Kreuzkümmel und Paprika
Für die Toppings (optional)
  • 1 Bund Frische Koriander
  • 2 Stück Diced Tomaten
  • 200 g Sauerrahm

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Zange
  • Messer
  • Brett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermische in einer Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch und Gewürze. Lege das Steak hinein und lasse es marinieren.
  2. Wasche und schneide die Paprika und Zwiebeln in dünne Streifen.
  3. Heize deinen Grill auf hohe Temperatur vor.
  4. Grille das marinierte Steak 6-8 Minuten pro Seite für mittlere Garstufe.
  5. Grille das Gemüse 5-7 Minuten bis es weich und karamellisiert ist.
  6. Lasse das Steak 5 Minuten ruhen und schneide es gegen die Faser in dünne Scheiben.
  7. Arrangiere Steak und Gemüse auf einer großen Platte und serviere die Tortillas dazu.

Nutrition

Serving: 1PlatteCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 50mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Serviere die Fajitas frisch vom Grill und erlaube es den Gästen, ihre Fajitas nach ihrem Geschmack zu belegen.

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