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Gesalzene Honig-Zimt-Kekse

Gesalzene Honig-Zimt-Kekse: Einfach und Köstlich

Gesalzene Honig-Zimt-Kekse bieten eine blumige Süße und warme Würze, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Auskühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Allzweckmehl am besten gesiebt
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 1 TL Zimt frisch gemahlen
  • 1/2 TL Salz je nach Butter
  • 100 g Ungesalzene Butter zimmerwarm
  • 100 g Honig flüssig und mild
  • 100 g Brauner Zucker fest drücken beim Messen
  • 1 Großes Ei Raumtemperatur
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Extrakt
Für die Garnitur
  • 1 Prise Flockiges Meersalz nach dem Backen

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schneebesen

Method
 

Backanleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Zimt, Salz) in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Butter, Honig und braunen Zucker cremig rühren.
  4. Ei und Vanille hinzufügen und mixen, bis gerade vermischt.
  5. Trockene Zutaten unterheben, bis gerade so verbunden.
  6. Mit einem Esslöffel Teigportionen auf Backbleche setzen und leicht flachdrücken.
  7. Kekse für 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Kekse 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 60mgPotassium: 40mgSugar: 6gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Für bessere Ergebnisse frische Zutaten verwenden und die Knetzeit minimieren.

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