In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Grillpfanne oder Grill auf mittlerer Stufe erhitzen. Das marinierte Hähnchen auf den Grill legen und 6-7 Minuten pro Seite braten, bis goldbraun und durchgegart.

Während das Hähnchen ruht, Quinoa oder Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.

Cherrytomaten halbieren, Gurke würfeln und rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Alles in einer Schüssel vermengen.

Schalen oder tiefe Teller mit einer Portion Quinoa oder Reis füllen. Hähnchen in Scheiben schneiden und auf den Schalen verteilen. Das geschnittene Gemüse hinzufügen.

Feta-Käse und gehackte Petersilie über die Schalen streuen. Tzatziki-Sauce direkt vor dem Servieren darauf träufeln.