Go Back
–+ servings
Haferflocken Schokoladenstückchen

Haferflocken Schokoladenstückchen wie vom Bäcker

Die besten Haferflocken Schokoladenstückchen Cookies erfreuen mit Chewy-Textur und Knusprigkeit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 9 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 39 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Ungesalzene Butter Für milchfreie Option Kokosöl verwenden.
  • 100 g Kristallzucker Keine direkten Ersatzmöglichkeiten empfohlen.
  • 50 g Hellbrauner Zucker Kann durch weißen Zucker ersetzt werden.
  • 1 Stück Ei Vegane Alternative: Leinsamenmehl.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reinen Extrakt für beste Ergebnisse.
  • 140 g Ungeschwefeltes Mehl Genau messen, um dichte Kekse zu vermeiden.
  • 1 TL Backpulver Auf Frische achten für die besten Ergebnisse.
  • 1/2 TL Koscheres Salz Reguläres Salz kann verwendet werden.
  • 100 g Schnelle Haferflocken Rollen-Haferflocken können verwendet werden.
  • 150 g Halbherbe Mini-Schokoladenstückchen Variiere mit anderen Schokoladensorten.
  • 50 g Pekannüsse (gehackt) Kann durch andere Nüsse ersetzt oder weggelassen werden.

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backpapier
  • Küchenmaschine
  • Schöpfkelle
  • Kuchengitter

Method
 

Schritte
  1. Backofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker in einer Rührschüssel verrühren, bis leicht und cremig.
  3. Ei und Vanille zugeben und gut durchrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen und langsam zur feuchten Mischung hinzufügen.
  5. Haferflocken, Schokoladenstückchen und Pekannüsse unterheben.
  6. Teigportionen auf das Backblech legen, Abstand halten.
  7. Kekse 8-9 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Cookies 10-15 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.
  9. Optional mit gehackten Pekannüssen dekorieren.
  10. Kekse genießen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 70mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende Zimmertemperatur für Butter und Ei. Genaues Messen von Mehl ist wichtig. Keksform durch Kühlen des Teigs bewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!