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Hamburger Stroganoff Rezept Zutaten: - 500 g Rinderhackfleisch - 1 Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 200 g Champignons, in Scheiben - 1 Tasse Rinderbrühe - 1 Tasse saure Sahne - 2 Esslöffel Mehl - 2 Esslöffel Öl - 1 Teelöffel Worcestersauce - Salz nach Geschmack - Pfeffer nach Geschmack - 250 g Nudeln oder Reis Anleitung: 1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. 2. Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist. 3. Knoblauch und Champignons hinzufügen und weiter braten. 4. Mehl darüber streuen und gut vermischen. 5. Rinderbrühe und Worcestersauce hinzufügen und zum Kochen bringen. 6. Hitze reduzieren und saure Sahne einrühren. 7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 8. Nudeln oder Reis nach Packungsanweisung garen und mit der Sauce servieren.

Hamburger Stroganoff Rezept für die ganze Familie

Dieses Hamburger Stroganoff Rezept ist schnell zubereitet und vereint Komfort und Geschmack, ideal für Familienabendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 g Champignons, in Scheiben
  • 1 Tasse Rinderbrühe
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 Teelöffel Worcestersauce
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Für die Beilage
  • 250 g Nudeln oder Reis

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
  2. Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
  3. Knoblauch und Champignons hinzufügen und weiter braten.
  4. Mehl darüber streuen und gut vermischen.
  5. Rinderbrühe und Worcestersauce hinzufügen und zum Kochen bringen.
  6. Hitze reduzieren und saure Sahne einrühren.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Nudeln oder Reis nach Packungsanweisung garen und mit der Sauce servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 350IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 3mg

Notes

Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste und ist perfekt für hektische Abende.

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